PENINGKATAN DAYA JUAL JAGUNG MELALUI INOVASI PRODUK OLAHAN GUNA MENINGKATKAN PENDAPATAN

Abstract

Jagung sebagai produk utama pertanian masih belum dimanfaatkan sepenuhnya, terutama dalam hal pengolahan dan pemasaran. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan taraf hidup ekonomi penduduk Dukuh Samber, Desa Sabrang Lor, Trucuk, Klaten melalui pelatihan dan penyuluhan kewirausahaan yang memanfaatkan potensi lokal. Kegiatan ini ditujukan kepada anggota PKK dengan partisipasi kehadiran peserta 27 orang. Metode yang diterapkan adalah penyuluhan interaktif serta praktik langsung dalam mengolah jagung menjadi produk inovatif dan pemasaran digital melalui platform media sosial. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan kemampuan praktis peserta dalam mengolah produk dan melakukan pemasaran secara daring. Selain itu, nilai ekonomi dari produk yang dihasilkan juga meninggal, membuka kesempatan untuk UMKM, serta mampu mendorong kemandirian ekonomi tiap keluarga. Program ini diharapkan bisa menjadi langkah awal dalam mengatasi kemiskinan secara berkelanjutan di daerah tersebut.