Efek Akut Salome Banglor Sebagai Pangan Pra-Latihan Terhadap Waktu Reaksi Dan Fungsi Neuromotor Anak Sekolah Dasar
DOI:
https://doi.org/10.31571/jpo.v15i1.10150Keywords:
Salome Banglor, crossover, fungsi neuromotor, waktu reaksi, anak sekolah dasarAbstract
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek akut konsumsi Salome Banglor terhadap waktu reaksi dan fungsi neuromotor anak sekolah dasar. Penelitian menggunakan desain randomized 2×2 crossover dengan dua urutan perlakuan (AB dan BA) pada 15 siswa. Setiap peserta menerima Salome Banglor dan salome ayam yang dipisahkan washout selama 7 hari. Fungsi saraf diukur menggunakan Drop Ruler Test dan Finger Tapping Test. Perubahan nilai (Δ = post-test − pre-test) dianalisis menggunakan Paired Samples T-Test. Hasil menunjukkan tidak terdapat perbedaan perubahan Drop Ruler Test antara Salome Banglor dan salome ayam (Δ = −4,05 ± 1,74 cm vs −4,73 ± 1,89 cm; p = 0,359). Sebaliknya, peningkatan Finger Tapping Test lebih besar setelah konsumsi Salome Banglor (Δ = 6,77 ± 1,57 vs 2,23 ± 2,24 ketukan; p < 0,001). Disimpulkan bahwa Salome Banglor meningkatkan fungsi neuromotor, tetapi tidak memberikan perbedaan bermakna terhadap waktu reaksi.
Downloads
References
Andriani, M., Mariamah, M., dkk. (2025). Transformasi pangan lokal Dou Mbojo: Inovasi "Salome Bandeng" dan "Granola Moringa" sebagai strategi pencegahan stunting di Kabupaten Dompu. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(4).
Andriani, R., Purwanto, B., & Adriani, M. (2019). Uji psikomotor waktu reaksi pada siswa yang sarapan dan tidak sarapan. Amerta Nutrition, 3(1), 7–12.
Bediz, Ç., Bertan, F., Günay, E., Mancı, E., & Bediz, C. Ş. (2025). Post-exercise cognition and prefrontal hemodynamic responses in athletes: An investigation of low vs. high glycemic index breakfast. Nutrients, 17(20), 3296.
Cantelon, J. A., & Giles, G. E. (2021). A review of cognitive changes during acute aerobic exercise. Frontiers in Psychology, 12, 653158.
Franco-Alvarenga, P. E., dkk. (2019). Physical education class can improve acute inhibitory control in elementary school students. Motriz: Revista de Educação Física, 25(2), e101906.
Karim, F., Kiranawati, T. M., & Soekopitojo, S. (2021). Kajian pengaruh rasio ISP (Isolated Soy Protein) dan tepung tapioka terhadap kualitas fisik, kimia dan sensori cilok kering. Jurnal Inovasi Teknik dan Edukasi Teknologi, 1(4), 251–268.
Karpęcka, E., & Frączek, B. (2020). Macronutrients and water – Do they matter in the context of cognitive performance in athletes? Baltic Journal of Health and Physical Activity, 12(3), 114–135.
Nouchi, R., Butler, L. T., dkk. (2023). Acute benefits of acidified milk drinks with 10-g and 15-g protein on shifting and updating performances in young adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 15(2), 431.
Phang, F. D., & Lontoh, S. O. (2021). Pengaruh pemberian kopi terhadap waktu reaksi mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara angkatan 2017 dan 2018. Tarumanagara Medical Journal, 4(1), 111–116.
Raghuwanshi, A., Sharma, D., & Srivastava, A. (2023). A complete exercise protocol to decrease reaction time. Scope, 13(4), 1204–1210.
Resya, M. (2024). Pengaruh substitusi tepung ampas kelapa terhadap mutu organoleptik, kadar serat, dan daya terima bakso pentol sebagai alternatif jajanan anak sekolah. Poltekkes Kemenkes Padang.
Takayose, M., Koshizawa, R., dkk. (2026). Transient and selective effects of acute exercise intensity on response inhibition: An EEG study. Frontiers in Human Neuroscience, 20, 1706674.
Wetri, H., Elvandari, M., & Sefrina, L. R. (2022). Mutu penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera L.) pada abon lele sebagai makanan alternatif pencegah anemia. Ghidza Journal of Nutrition and Health, 6(1), 120–127.
Yazmin, A. A., Rumiati, F., & Evan, E. (2025). The effect of physical activity on reaction time speed in the 2023 UKRIDA futsal student activity unit. Jurnal MedScientiae, 4(2), 119–125.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Yanti, Anhar, Syafruddin, Mardian Andriani, Mirham Nurul Hairunis

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors should sign the copyright transfer agreement when they have approved the final proofs sent by JPO prior to the publication.
Similar Articles
- Adiyudha Permana, BAKAT OLAH RAGA SUKU MELAYU DI KALIMANTAN BARAT (Deskripsi tentang potensi bakat olahraga usia 11 - 14 tahun suku Melayu di Kalimantan Barat) , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 2 No. 2 (2013): Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Bernabas Wani, Nikodemus Bate, Anselmus Aka Mari, EFEKTIVITAS PENERAPAN PERMAINAN PAPAN TITIAN UNTUK MENINGKATKAN ASPEK PSIKOMOTORIK ANAK DI SD CITRA BAKTI , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 13 No. 2 (2024): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Syam Rafi, Ruslan Abdul Gani, Rahmat Iqbal, PENGEMBANGAN MODEL PEMBELAJARAN KEBUGARAN JASMANI BERBASIS MULTIMEDIA INTERAKTIF SEKOLAH MENEGAH ATAS KABUPATEN INDRAMAYU DIMASA PANDEMI COVID-19 , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 11 No. 1 (2022): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Harry Wibowo Sampurno, Ade Tuti Lestari, Dena Widyawan, PENGARUH INTEGRATIF INTERVENSI KETERAMPILAN GERAK ANAK YANG DIRANCANG SECARA UNIVERSAL , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 10 No. 2 (2021): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Neng Titih, Dhika Bayu Mahardhika, Ega Trisna Rahayu, EFEKTIVITAS SPORT EDUCATION MODEL DALAM PEMBELAJARAN PERMAINAN BOLA VOLI TERHADAP SIKAP PROAKTIF SISWA SEKOLAH MENENGAH ATAS , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 12 No. 1 (2023): June: Jurnal Pendidikan Olahraga
- Syaiful Hasan, M. E. Winarno, Agus Tomi, PENGEMBANGAN MODEL PERMAINAN GERAK DASAR LEMPAR UNTUK SISWA KELAS V SDN TAWANGARGO 4 KARANGPLOSO MALANG , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 4 No. 2 (2015): Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Nurudin Cholid, Achmad Widodo, Soni Sulistyarto, Rizky Maulana, SPORT TALENT IDENTIFICATION AS A RECOMMENDATION FOR EXTRACURRICULAR DEVELOPMENT CURRICULUM: A RESEARCH AND DEVELOPMENT STUDY , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 12 No. 1 (2023): June: Jurnal Pendidikan Olahraga
- Stephani Yane, Juliansyah Juliansyah, PENERAPAN METODE BERMAIN DAN MODIFIKASI MEDIA PELAJARAN PENDIDIKAN JASMANI OLAHRAGA DAN KESEHATAN MATERI PERMAINAN SOFBOL SISWA SEKOLAH DASAR , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 7 No. 2 (2018): Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Muhammad Irfan Rasyad, Destriani Destriani, Destriana Destriana, Analisis Kebutuhan Penilaian Permainan Bola Voli Berbasis Website , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 2 (2025): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Utami Dewi, HUBUNGAN KESEGARAN JASMANI DENGAN HASIL BELAJAR PENDIDIKAN JASMANI , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 5 No. 2 (2016): Jurnal Pendidikan Olah Raga
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
You may also start an advanced similarity search for this article.
Download: 8