Efek Akut Salome Banglor Sebagai Pangan Pra-Latihan Terhadap Waktu Reaksi Dan Fungsi Neuromotor Anak Sekolah Dasar
DOI:
https://doi.org/10.31571/jpo.v15i1.10150Keywords:
Salome Banglor, crossover, fungsi neuromotor, waktu reaksi, anak sekolah dasarAbstract
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek akut konsumsi Salome Banglor terhadap waktu reaksi dan fungsi neuromotor anak sekolah dasar. Penelitian menggunakan desain randomized 2×2 crossover dengan dua urutan perlakuan (AB dan BA) pada 15 siswa. Setiap peserta menerima Salome Banglor dan salome ayam yang dipisahkan washout selama 7 hari. Fungsi saraf diukur menggunakan Drop Ruler Test dan Finger Tapping Test. Perubahan nilai (Δ = post-test − pre-test) dianalisis menggunakan Paired Samples T-Test. Hasil menunjukkan tidak terdapat perbedaan perubahan Drop Ruler Test antara Salome Banglor dan salome ayam (Δ = −4,05 ± 1,74 cm vs −4,73 ± 1,89 cm; p = 0,359). Sebaliknya, peningkatan Finger Tapping Test lebih besar setelah konsumsi Salome Banglor (Δ = 6,77 ± 1,57 vs 2,23 ± 2,24 ketukan; p < 0,001). Disimpulkan bahwa Salome Banglor meningkatkan fungsi neuromotor, tetapi tidak memberikan perbedaan bermakna terhadap waktu reaksi.
Downloads
References
Andriani, M., Mariamah, M., dkk. (2025). Transformasi pangan lokal Dou Mbojo: Inovasi "Salome Bandeng" dan "Granola Moringa" sebagai strategi pencegahan stunting di Kabupaten Dompu. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(4).
Andriani, R., Purwanto, B., & Adriani, M. (2019). Uji psikomotor waktu reaksi pada siswa yang sarapan dan tidak sarapan. Amerta Nutrition, 3(1), 7–12.
Bediz, Ç., Bertan, F., Günay, E., Mancı, E., & Bediz, C. Ş. (2025). Post-exercise cognition and prefrontal hemodynamic responses in athletes: An investigation of low vs. high glycemic index breakfast. Nutrients, 17(20), 3296.
Cantelon, J. A., & Giles, G. E. (2021). A review of cognitive changes during acute aerobic exercise. Frontiers in Psychology, 12, 653158.
Franco-Alvarenga, P. E., dkk. (2019). Physical education class can improve acute inhibitory control in elementary school students. Motriz: Revista de Educação Física, 25(2), e101906.
Karim, F., Kiranawati, T. M., & Soekopitojo, S. (2021). Kajian pengaruh rasio ISP (Isolated Soy Protein) dan tepung tapioka terhadap kualitas fisik, kimia dan sensori cilok kering. Jurnal Inovasi Teknik dan Edukasi Teknologi, 1(4), 251–268.
Karpęcka, E., & Frączek, B. (2020). Macronutrients and water – Do they matter in the context of cognitive performance in athletes? Baltic Journal of Health and Physical Activity, 12(3), 114–135.
Nouchi, R., Butler, L. T., dkk. (2023). Acute benefits of acidified milk drinks with 10-g and 15-g protein on shifting and updating performances in young adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 15(2), 431.
Phang, F. D., & Lontoh, S. O. (2021). Pengaruh pemberian kopi terhadap waktu reaksi mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara angkatan 2017 dan 2018. Tarumanagara Medical Journal, 4(1), 111–116.
Raghuwanshi, A., Sharma, D., & Srivastava, A. (2023). A complete exercise protocol to decrease reaction time. Scope, 13(4), 1204–1210.
Resya, M. (2024). Pengaruh substitusi tepung ampas kelapa terhadap mutu organoleptik, kadar serat, dan daya terima bakso pentol sebagai alternatif jajanan anak sekolah. Poltekkes Kemenkes Padang.
Takayose, M., Koshizawa, R., dkk. (2026). Transient and selective effects of acute exercise intensity on response inhibition: An EEG study. Frontiers in Human Neuroscience, 20, 1706674.
Wetri, H., Elvandari, M., & Sefrina, L. R. (2022). Mutu penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera L.) pada abon lele sebagai makanan alternatif pencegah anemia. Ghidza Journal of Nutrition and Health, 6(1), 120–127.
Yazmin, A. A., Rumiati, F., & Evan, E. (2025). The effect of physical activity on reaction time speed in the 2023 UKRIDA futsal student activity unit. Jurnal MedScientiae, 4(2), 119–125.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Yanti, Anhar, Syafruddin, Mardian Andriani, Mirham Nurul Hairunis

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors should sign the copyright transfer agreement when they have approved the final proofs sent by JPO prior to the publication.
Similar Articles
- Yohanes Bayo Ola Tapo, Robertus Lili Bile, Barnabas Wani, Anastasia Nona, PENGEMBANGAN INSTRUMEN JRT-FREESTYLE SWIMMING TEST (JRT-FST) UNTUK MAHASISWA OLAHRAGA , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 13 No. 1 (2024): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Muhamad Ferdyan Rusmana, Dhika Bayu Mahardika, Ega Trisna Rahayu, PENGARUH AKTIVITAS PEMBELAJARAN SENAM LANTAI TERHADAP MOTOR EDUCABILTY SISWA SEKOLAH MENENGAH ATAS , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 13 No. 1 (2024): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Benny Badaru, Juhanis Juhanis, Ade Rahmat, Muh. Syahrul Syamsuddin, M. Imran Hasanuddin, ANALISIS KEMAMPUAN SERVIS PENDEK BACKHAND PERMAINAN BULUTANGKIS PADA SISWA SMA NEGERI 1 MAROS , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 1 (2025): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Dena Widyawan, Mira Fuzita, PERBANDINGAN PROGRAM SPARK DAN ICPL UNTUK MENINGKATKAN MOTORIK PADA PESERTA DIDIK PENYANDANG AUTISME , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 13 No. 2 (2024): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Mira Fuzita, Ramdani Amrullah, Bernabas Wani, MODEL PANDUAN PRAKTIKUM GIZI OLAHRAGA BERBASIS MULTIMEDIA PADA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN JASMANI UNIVERSITAS PGRI PONTIANAK , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 1 (2025): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Ihsan Wahyudi, Ridho Gata Wijaya, Pengaruh Latihan Plyometrics terhadap Kemampuan Shooting Ditinjau dari Kemampuan Motorik pada Pemain Futsal SMP N 21 Kota Bengkulu , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 2 (2025): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Utami Dewi, Dwi Hartanto, Muhammad Yapi Ramadhan, Studi Etnografi Tentang Budaya Latihan Klub Bola Voli Di Daerah Perkotaan , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 2 (2025): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Frederikus Kunigunde Diwa, I Ketut Yoda, Luh Putu Tuti Ariani, Dody Tisna, Strategi Aklimatisasi Lingkungan Panas Berdasarkan Kajian Pustaka: Aplikasi Fisiologis pada Klub Sepak Bola Citra Bakti Ngada , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 15 No. 1 (2026): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Nevi Hardika, Buchari Buchari, Anang Qosim, Pengembangan Motor Agility Training Models pada Permainan Hadang Berbasis Continous Optimization Algorithms , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 15 No. 1 (2026): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
You may also start an advanced similarity search for this article.
Download: 8