Efek Akut Salome Banglor Sebagai Pangan Pra-Latihan Terhadap Waktu Reaksi Dan Fungsi Neuromotor Anak Sekolah Dasar
DOI:
https://doi.org/10.31571/jpo.v15i1.10150Keywords:
Salome Banglor, crossover, fungsi neuromotor, waktu reaksi, anak sekolah dasarAbstract
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek akut konsumsi Salome Banglor terhadap waktu reaksi dan fungsi neuromotor anak sekolah dasar. Penelitian menggunakan desain randomized 2×2 crossover dengan dua urutan perlakuan (AB dan BA) pada 15 siswa. Setiap peserta menerima Salome Banglor dan salome ayam yang dipisahkan washout selama 7 hari. Fungsi saraf diukur menggunakan Drop Ruler Test dan Finger Tapping Test. Perubahan nilai (Δ = post-test − pre-test) dianalisis menggunakan Paired Samples T-Test. Hasil menunjukkan tidak terdapat perbedaan perubahan Drop Ruler Test antara Salome Banglor dan salome ayam (Δ = −4,05 ± 1,74 cm vs −4,73 ± 1,89 cm; p = 0,359). Sebaliknya, peningkatan Finger Tapping Test lebih besar setelah konsumsi Salome Banglor (Δ = 6,77 ± 1,57 vs 2,23 ± 2,24 ketukan; p < 0,001). Disimpulkan bahwa Salome Banglor meningkatkan fungsi neuromotor, tetapi tidak memberikan perbedaan bermakna terhadap waktu reaksi.
Downloads
References
Andriani, M., Mariamah, M., dkk. (2025). Transformasi pangan lokal Dou Mbojo: Inovasi "Salome Bandeng" dan "Granola Moringa" sebagai strategi pencegahan stunting di Kabupaten Dompu. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(4).
Andriani, R., Purwanto, B., & Adriani, M. (2019). Uji psikomotor waktu reaksi pada siswa yang sarapan dan tidak sarapan. Amerta Nutrition, 3(1), 7–12.
Bediz, Ç., Bertan, F., Günay, E., Mancı, E., & Bediz, C. Ş. (2025). Post-exercise cognition and prefrontal hemodynamic responses in athletes: An investigation of low vs. high glycemic index breakfast. Nutrients, 17(20), 3296.
Cantelon, J. A., & Giles, G. E. (2021). A review of cognitive changes during acute aerobic exercise. Frontiers in Psychology, 12, 653158.
Franco-Alvarenga, P. E., dkk. (2019). Physical education class can improve acute inhibitory control in elementary school students. Motriz: Revista de Educação Física, 25(2), e101906.
Karim, F., Kiranawati, T. M., & Soekopitojo, S. (2021). Kajian pengaruh rasio ISP (Isolated Soy Protein) dan tepung tapioka terhadap kualitas fisik, kimia dan sensori cilok kering. Jurnal Inovasi Teknik dan Edukasi Teknologi, 1(4), 251–268.
Karpęcka, E., & Frączek, B. (2020). Macronutrients and water – Do they matter in the context of cognitive performance in athletes? Baltic Journal of Health and Physical Activity, 12(3), 114–135.
Nouchi, R., Butler, L. T., dkk. (2023). Acute benefits of acidified milk drinks with 10-g and 15-g protein on shifting and updating performances in young adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 15(2), 431.
Phang, F. D., & Lontoh, S. O. (2021). Pengaruh pemberian kopi terhadap waktu reaksi mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara angkatan 2017 dan 2018. Tarumanagara Medical Journal, 4(1), 111–116.
Raghuwanshi, A., Sharma, D., & Srivastava, A. (2023). A complete exercise protocol to decrease reaction time. Scope, 13(4), 1204–1210.
Resya, M. (2024). Pengaruh substitusi tepung ampas kelapa terhadap mutu organoleptik, kadar serat, dan daya terima bakso pentol sebagai alternatif jajanan anak sekolah. Poltekkes Kemenkes Padang.
Takayose, M., Koshizawa, R., dkk. (2026). Transient and selective effects of acute exercise intensity on response inhibition: An EEG study. Frontiers in Human Neuroscience, 20, 1706674.
Wetri, H., Elvandari, M., & Sefrina, L. R. (2022). Mutu penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera L.) pada abon lele sebagai makanan alternatif pencegah anemia. Ghidza Journal of Nutrition and Health, 6(1), 120–127.
Yazmin, A. A., Rumiati, F., & Evan, E. (2025). The effect of physical activity on reaction time speed in the 2023 UKRIDA futsal student activity unit. Jurnal MedScientiae, 4(2), 119–125.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Yanti, Anhar, Syafruddin, Mardian Andriani, Mirham Nurul Hairunis

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors should sign the copyright transfer agreement when they have approved the final proofs sent by JPO prior to the publication.
Similar Articles
- Irma Darmawati, Agus Setiawan, Poppy Fitriyani, PENERAPAN PROGRAM BERJALAN KAKI DAN BERSEPEDA KE SEKOLAH PADA ANAK USIA SEKOLAH DI KOTA DEPOK , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 9 No. 2 (2020): Jurnal Pendidikan Olah Raga (December)
- Nuryadi Nuryadi, Jajat Darajat Kusumah Negara, Agus Gumilar, Tri Martini, Burhan Hambali, Eric Muhammad Ginanjar, Sinta Tiara Yuniar, Betrisya Irwandi, ANALISIS KETERAMPILAN MOTORIK SISWA PASCA PANDEMIC COVID-19 , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 13 No. 1 (2024): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Ilham Surya Fallo, Ardimansyah Ardimansyah, Netta Hidayati, DIMENSI PEMBELAJARAN PERMAINAN KASTI BERBASIS PERKEMBANGAN MOTORIK DENGAN GAYA MENGAJAR KOMANDO PADA SISWA SEKOLAH DASAR , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 9 No. 1 (2020): Jurnal Pendidikan Olah Raga (June)
- Dena Widyawan, Sujarwo Sujarwo, Andi Hasriadi Hasyim, Mira Fuzita, Reliabilitas Instrumen TGMD 3 Untuk Keterampilan Lokomotor dan Keterampilan Bola Pada Anak Penyandang Disabilitas , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 14 No. 2 (2025): December: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Dian Budiana, Eva Sri Gumilang, PENERAPAN PENDEKATAN STEM BERBASIS SRL TERHADAP PENGEMBANGAN LIFE SKILLS DAN GERAK DASAR PENJAS DI SEKOLAH DASAR , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 12 No. 1 (2023): June: Jurnal Pendidikan Olahraga
- Henry Maksum, Heri Rustanto, PENGEMBANGAN MODEL PEMBELAJARAN GERAK DASAR TOLAK PELURU MELALUI PERMAINAN PADA SISWA KELAS V DI SEKOLAH DASAR 05 PONTIANAK , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 10 No. 1 (2021): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Stephani Yane, HUBUNGAN ANTARA WAKTU REAKSI DAN KEKUATAN OTOT LENGAN DENGAN KEMAMPUAN SERVIS BAWAH BOLA VOLI PADA MAHASISWA PUTRA SEMESTER II STKIP-PGRI PONTIANAK , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 3 No. 1 (2014): Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Wahyuningtyas Puspitorini, Dena Widyawan, Yafi Velyan Mahyudi, PENGEMBANGAN MODEL SIGAP SEHAT BERBASIS GAMIFIKASI DAN KEARIFAN LOKAL UNTUK MENINGKATKAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT SISWA KELAS IV , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 15 No. 1 (2026): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Nur Moh Kusuma Atmaja, Kurnia Dyah Anggorowati, PENGEMBANGAN MODEL PERMAINAN SEPAKTAKRAW SEBAGAI PEMBELAJARAN PENDIDIKAN JASMANI BAGI SISWA KELAS ATAS SEKOLAH DASAR , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 7 No. 2 (2018): Jurnal Pendidikan Olah Raga
- Mira Fuzita, Zainal Arifin, SCREENING DERAJAT SCOLIOSIS PADA SISWA 9-11 TAHUN DI KABUPATEN KUBURAYA , Jurnal Pendidikan Olah Raga: Vol. 12 No. 1 (2023): June: Jurnal Pendidikan Olahraga
You may also start an advanced similarity search for this article.
Download: 7